チヂミホウレン草って甘いんです!

突然ですがこれ何かわかりますか?
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正解はホウレン草です。
普通のホウレン草より横に広がりながら育ちます。
見た目は大味な感じですが、味は甘みがあって繊細です。
なんと昨年9月に種を播いて、ゆっくりと雪の下で育ちました。
寒さで縮んでいるようなので、チヂミホウレン草と呼ばれています。
今、農場内や直売所で大好評です。
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by hokkaido-hopeland | 2011-04-11 23:11
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