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7月5日(THU) 曇り 小豆の草取り

 十勝名産の「あずき」畑の草取りに汗を流しました。
この日は、台湾から農業体験に来た女子大生4人組みも参加。気のせいか、ホープランドの男性スタッフもなんだか楽しげです。
 小豆は除草剤に弱いので、ホー(長いカマ)で畝の一列一列の草を取っていきます。この時期の十勝の畑はこの作業風景が目に付きます。
 外国産の小豆が多いためか、近年小豆は低価格なので、十勝でも栽培面積が激減。貴重な国産の小豆です。全国の有名な和菓子屋さんのほとんどが、十勝産の小豆を使っているといってもいいぐらい有名なんですよ。
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by hokkaido-hopeland | 2007-07-05 19:03 | 畑作業
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